Consulta Nutricional

Consulta Nutricional:

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo.
Una buena nutrición, entendida como una dieta;
• Suficiente: cantidades que garanticen las necesidades de energía y de nutrientes
• Variada: diferentes alimentos en cada comida, utilizar distintas técnicas culinarias, cuando se trate del mismo alimento.
• Completa: nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
• Equilibrada: con energía, macro y micro nutrientes personalizados
• Adecuada: considerándose género, edad, nivel de actividad física y estado fisiológico del individuo (necesidades especiales, embarazo o lactancia), de acuerdo con los requerimientos nutricionales.
• Inocua: que el consumo habitual no implique riesgos para la salud (exenta de microorganismos patógenos, tóxicos o algún contaminante)
combinada con el ejercicio físico regular, es un elemento fundamental para mantener una vida saludable.

Cualquier consulta de esta índole debe ser llevada a cabo por un profesional del sector que tenga la titulación correspondiente. Es importante subrayar que este tipo de consultas no es exclusivo de las personas que quieren perder peso. También es válido para aquellas que desean mejorar su calidad de vida.

Así, esta opción es recomendable para las embarazadas, para quienes padecen enfermedades metabólicas como la diabetes, para los deportistas y, en definitiva, para todo aquel que desee conocer qué puede mejorar en su alimentación y cómo puede solucionar los problemas derivados de la misma.

En primera instancia en la consulta obtenemos el estado nutricional del paciente.

Realizando algunas preguntas y de ser necesario solicitando análisis clínicos.
• El historial clínico: enfermedades, cirugías y tratamientos médicos que ha ido recibiendo la persona, antecedentes familiares, etc.
• La forma de comer del paciente. Es la parte más importante de la entrevista. Consiste en conocer las características de todas las comidas que realiza esa persona. Y, especialmente, el tipo de alimentos que consume con mayor frecuencia. Alimentos que les gustan, que no les gustan, intolerancias y alergias alimentarias.
• El índice de masa corporal (IMC). Es una herramienta que nos ayuda a determinar si el paciente se encuentra en peso normal, sobre peso u obesidad; esta se debe de complementar con algunas otras medidas como porcentaje de grasa corporal, entre otras para realizar un mejor diagnostico
• La actividad física. Debemos conocer si el paciente realiza algún tipo de actividad deportiva y con qué frecuencia, intensidad y tiempo se realiza.
• Preguntamos siempre los objetivos personales de cada paciente.

Con toda esta información, nos encargamos de realizar, un plan de alimentación para lograr alcanzar los objetivos que terminen por mejorar la salud del paciente.
No nos enfocamos exclusivamente en la pérdida de peso, también te ayudamos y acompañamos a mejorar tu salud, tu estado físico y a alcanzar tus objetivos personales.

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